MALA I SREDNJA PREDUZEĆA PREHRAMBENE INDUSTRIJE I PREDUZETNIŠTVO U FUNKCIJI RAZVOJA SEOSKIH PODRUČJA

U Strategiji razvoja malih i srednjih preduzeća i preduzetništva u Republici Srbiji do 2008. godine, posebna pažnja se pridaje razvoju porodičnih, malih i srednjih preduzeća u oblasti prehrambene industrije, kao osnovnom faktoru proizvodnog prestukturiranja i intenziviranja razvoja poljoprivrede i sela. Njihovo osnivanje i razvoj treba da se zasniva na sirovinskoj osnovi, komparativnim prednostima, identifikovanim tržišnim šansama i orijentaciji na proizvodne programe koji će biti ekonomski efikasni. Programi izgradnje manjih prehrambeno-industrijskih kapaciteta u selima (primarnim seoskim naseljima, seoskim centrima i centrima zajednica sela), samostalnih ili poslovno povezanih sa većim proizvodnim sistemima, su izvanredna šansa za proizvodnu diverzifikaciju i intenzivniji razvoj poljoprivrednih gazdinstava i profesionalizaciju poljoprivrednog zanimanja. Pored funkcionalnog osposobljavanja seoskih područja: izgradnjom i revitalizacijom privredne i komunalne infrastrukture, objekata zdravstva, razvojem obrazovanja, edukativnih, konsalting i biznis centara, modernizaciom mehanizacije i izgradnjom kapitalnih objekta kao preduslova jačanja seoskih gazdinstava i poboljšanja radnih i životnih uslova na selu, neophodna je i demografska revitalizacija kako bi se valorizovali svi oblici kulturnih vrednosti i tradicije sela. Za razvoj ruralnih područja nemaju sve grane i grupacije prehrambene industrije podjednak značaj, posebno sa ekološkog aspekta, zbog direktnog i indirektnog uticaja na zagađenje životne sredine. To znači da razvoj MSPP prehrambene industrije u seoskim područima treba da se zasniva na integraciji interesa i ciljeva poljoprivrednih proizvođača, industrije, uslužnih i drugih delatnosti, sa očuvanjem životne sredine u seoskim područima u skladu sa standardima ISO 14000.

Ključne reči: MSP-a, prehrambena industrija, poljoprivreda, ruralna područja, životna sredina